Alexander — Mercurio | Laxfärgat skärbrädeset

Alexander Mercurio - Laxritualen, serverad med precision

Det finns handlingar som hör hemma i köket hos den som älskar att tillreda, inte bara att laga mat. Att skiva lax med rätt kniv på en träyta som tar hänsyn till dess struktur är en av dem. Alexander-setet i Mercurio-serien kombinerar skärbräda och kniv i en duo för den som vill att även köksutrustningen ska ha en estetisk närvaro, inte bara vara funktionell.

Mercurio-projektet

Alexander-serien Mercurio för in professionell knivtillverkning i hemmiljön utan att kompromissa med dess karaktär. Laxkniven är smidd med platt tånge - en teknik som ger balans mellan blad och handtag och minskar tröttheten vid långvarig användning. Det 28 cm långa satinerade bladet glider med precision längs fiskköttet, begränsar rivningar och bevarar fiskens konsistens. Det svartglänsande handtaget i harts fulländar profilen med en ren, samtida linje utan överflödiga utsmyckningar. Skärbrädan i trä är den naturliga basen i detta system: en yta som absorberar knivens stötar, skyddar eggen och samtidigt ger stabilitet under tillredningen.

Tekniska specifikationer

• Utförande: Skärbräda i trä och laxkniv ingår
• Bladlängd: 28 cm
• Bladtillverkning: Smidd med platt tånge, satinfinish
• Handtag: Svartglänsande harts
• Material: Trä (skärbräda), harts (handtag)

Stilmobilis service

Varje köp inkluderar rådgivning från vårt team av inredningsdesigners, design med realistiska renderingar av ditt utrymme samt leverans och montering i hela Italien. Boka en kostnadsfri konsultation →