Alessi — Mami | Kökskniv Made in Italy

Mami kökskniv — Skärrörelsen upphöjd till form

Det finns en subtil men märkbar skillnad mellan en kniv man håller i och en man omfamnar. Alessi Mami-kniven tillhör den senare kategorin: den smidda profilen följer handen med en naturlighet som förvandlar även den mest vardagliga matberedningen till en stund av medveten omsorg. I köket märks de rätta verktygen inte - de fungerar helt enkelt.

Därför har vi valt den åt dig

Alessi grundades 1921 vid Lago d'Ortas stränder som en hantverksverkstad och har med tiden utvecklats till det som Alberto Alessi kallade ett verkligt forskningslaboratorium för brukskonst. Mami-kollektionen, formgiven av Stefano Giovannoni, uttrycker denna filosofi i sin mest konkreta form: föremål som hör hemma på bordet och i köket med samma självklarhet som en bra bok hör hemma i en bokhylla. Vi på Stilmobili har valt ut den eftersom den förenar en konsekvent och igenkännbar estetik med ett material - satinbehandlat smitt AISI 420-stål - som garanterar hållbarhet och en behaglig taktil känsla över tid.

Material och egenskaper

• Material: Smitt AISI 420-stål, satinbehandlad yta
• Designer: Stefano Giovannoni
• Kollektion: Mami
• Skötsel: Endast handdisk

Idealisk för

En kvalitetsgåva till den som tycker om att laga mat med omsorg om de verktyg han eller hon väljer. Ett personligt köp för att komplettera eller påbörja Mami-kollektionen med en mångsidig del som passar för daglig användning. Ett betydelsefullt tillskott till ett kök där design inte är dekoration, utan substans.