Alessi — Programma 8 FS13 2X4 | Fiskgrill i rostfritt stål 18/10

Det finns en stillsam geometri i Alessis FS13 2X4-grillgaller: ett nät av matt 18/10 rostfritt stål som håller värmen, styr tillagningen och gör det med samma behärskning som ett bra hushållsföremål tar plats på spishällen utan att kräva er uppmärksamhet. Femton gånger trettio centimeter, en nästan omärklig vikt på drygt trehundra gram - och ändå en konkret, pålitlig närvaro som känns som ett riktigt kök. Programma 8 är en av de kollektioner som tydligast förkroppsligar den period då Alessi började betrakta köket som ett system - inte en samling separata föremål, utan ett sammanhängande vokabulär av verktyg. Den är formgiven av Franco Sargiani och Eija Helander, en designduo som har lyckats förena nordisk formell stringens med medelhavspragmatism och skapat en familj av tillbehör där funktionen aldrig är en kompromiss, utan utgångspunkten för det vackra. Vi på Stilmobili valde denna del just för dess designmässiga ärlighet. Det är ett verktyg för den som verkligen lagar mat - för den som grillar en bit havsabborre eller placerar zucchini och paprika med samma omsorg som när bordet dukas. Det är idealiskt för den som uppskattar kök där varje föremål har en anledning att finnas, och där denna anledning syns vid första ögonkastet. Ett val för diskreta finsmakare, inte för den som söker en scenografisk effekt. Designanteckningar: gallret tillhör kollektionen Programma 8, som nu är på väg att utgå - vilket också gör det till ett samlarobjekt för entusiaster av Alessi-design från företagets formativa år. Matt 18/10 rostfritt stål, mått 15 × 30 cm, nettovikt 316 g. Lämpligt för fisk, grönsaker och tillagningar som kräver en stabil och lättsköljd yta.