Alessi — Pots&Pans JM110/16 JM110/16 B | Non-stick-stekpanna Jasper M

Det finns en nästan moralisk återhållsamhet i ett välgjort föremål. Stekpannan JM110/16 i Alessis kollektion Grytor&Pannor visar det med avväpnande tydlighet: aluminiumkropp med en skarp och ren profil, invändig svart keramisk non-stick-beläggning, handtag i rostfritt stål 18/10 med ett säkert grepp och en design utan någon överflödig utsmyckning. Botten i magnetiskt stål garanterar universell kompatibilitet med alla typer av spishällar, inklusive induktion. Sexton centimeter i diameter: rätt storlek för den som lagar mat med avsikt. Jasper Morrison, den brittiske mästaren inom lågmäld design, skapade Grytor&Pannor som ett subtilt manifest mot överdrifter. Morrison, som alltid stått nära tanken att formen ska försvinna i användningen — och lämna utrymme endast för upplevelsen — samarbetade med Alessi för att återge hemmaköket den hantverksmässiga värdighet som hör riktiga köksredskap till. Kollektionen, som införlivades i Alessi-katalogen som en del av höst/vinter-projektet Palinsesto, dukar fram en estetik hämtad från restaurangkök, renad från all retorik. På Stilmobili valde vi Grytor&Pannor eftersom de förkroppsligar exakt det vi söker: föremål som förbättrar vardagen utan att göra väsen av sig. Det är den idealiska stekpannan för den som inte skiljer estetisk smak från glädjen i att laga mat, för den som ser materialens kvalitet som ett sätt att visa respekt för sig själv och sina gäster. Den passar naturligt i ett designkök, men gör sig lika elegant på vilken spishäll som helst. Projektanteckningar: aluminium med svart keramisk non-stick-beläggning, handtag i rostfritt stål 18/10, magnetisk botten kompatibel med induktion. Diameter 16 cm, höjd 6,8 cm. Vikt 610 g.