Alessi — Pots&Pans AJM307 | Ångkorg i rostfritt stål 18/10 Morrison

Det finns en nästan asketisk renhet i ångkokningsinsatsen som Jasper Morrison har formgett för Alessi: en cylindrisk form i polerat rostfritt stål 18/10, med en geometrisk perfektion som inte söker utsmyckning och inte behöver någon. Den speglande ytan återkastar kökets ljus med diskretion, medan den perforerade strukturen — utformad för att släppa igenom ångan med maximal effektivitet — förvandlar ett funktionellt tillbehör till ett litet föremål för industriell kontemplation. Tjugofem centimeter i ytterdiameter, tio i höjd: proportioner som har studerats för att passa kollektionens kastruller och fungera i perfekt harmoni med dem. Jasper Morrison är en av den samtida designens obestridda mästare, känd för filosofin om det ”supernormala”, där han finner skönhet i det väsentliga och i vardagens gester. Hans samarbete med Alessi inom kollektionen Pots&Pans — en del av det stora redaktionella projektet A di Alessi — har resulterat i en familj av kokkärl som omdefinierar begreppet sofistikerad matlagning: inte prålig lyx, utan kvalitet som upplevs varje dag. Projektet har sin grund i en djup reflektion över hur köksföremål samtidigt kan vara extraordinärt effektiva och visuellt tysta. På Stilmobili valde vi denna ångkokningsinsats eftersom den konsekvent förkroppsligar de värden som vägleder vårt urval: den formella stramheten som inte utesluter värme, hållbarheten hos högkvalitativt 18/10-stål och föremålets förmåga att bli en tyst följeslagare i ett medvetet kök. Den är skapad för den som inte skiljer omsorgen om hemmet från omsorgen om matlagningen, för den som ser måltiden som en kulturell handling lika mycket som näring. Projektanteckningar: polerat rostfritt stål 18/10, diameter 24 cm, mått 25 × 24 × 10 cm, vikt 1,370 kg. Kompatibel med Alessi-kollektionen Pots&Pans. Säsong: vår/sommar.