Alessi — Mami SG503 | Brödkniv i smitt stål

I köket, liksom i hemmet, finns det föremål som överskrider sin funktion och blir till närvaro. Alessis Mami-brödkniv är ett av dem: ett blad i smitt och satinbehandlat AISI 420-rostfritt stål, med en följsam silhuett som löper från spetsen till handtaget utan något märkbart avbrott. Satinfinishen fångar ljuset diskret och återger en mjuk reflektion som passar lika väl i ett professionellt kök som på ett omsorgsfullt dukat bord. Trettiofem centimeter av balans, form och material. Mami föddes ur Stefano Giovannonis hand, en toskansk designer som är en av de mest igenkännliga inom den samtida italienska designen och som förmår att ge Alessi-kollektionerna ett formellt vokabulär med rötter i organicismen - kurvor som för tankarna till kroppen, naturen och rörelsen. Mami-kollektionen är en familj av bestick och kökstillbehör som är utformad för att leva tillsammans, i ett sammanhängande system som förenar greppets ergonomi med profilens elegans. Varje del är utformad för att hålla över tid, inte bara genom materialets hållbarhet utan också genom förmågan att aldrig åldras estetiskt. Vi valde Mami-kniven SG503 eftersom den exakt representerar det vi söker när vi väljer ut ett objekt för Stilmobili: kvalitet som inte behöver framhäva sig själv. Den är det perfekta komplementet för den som redan har gjort ett medvetet val i köket - den som inte vill ha anonyma redskap på köksbänken, den som ser matlagning som en del av en bredare kultur av att leva väl. Den passar naturligt med de andra delarna i Mami-kollektionen, men står också stadigt på egen hand, med övertygelsen hos någon som inte har något att bevisa. Produktinformation: blad i smitt AISI 420-stål, satinfinish. Total längd 35 cm. Lämplig för daglig användning och för dukade bord. Design av Stefano Giovannoni för Alessi.