Alessi — Mami SG38/6 | Fruktkniv i rostfritt stål

Det finns något djupt välbekant i Mamis silhuett: en kurva som påminner om mormors bestick, den där runda och välkomnande profilen som tillhör det kollektiva minnet av det italienska matbordet. Fruktkniven SG38/6 är tillverkad i rostfritt stål AISI 420 i ett enda stycke — monoblock, utan skarvar, utan avbrott — och denna kontinuitet i materialet ger en känsla av lugn stabilitet mellan fingrarna. Den blanka ytan fångar matsalens ljus och återkastar det diskret, utan att göra väsen av sig. Mami skapades av Stefano Giovannoni, en genuesisk designer som är en av de mest igenkännliga inom den samtida italienska designen och som för Alessi har lyckats skapa ett formspråk som förenar ironi, värme och formell stramhet. Mami-kollektionen — vars namn uttryckligen för tankarna till modersgestalten och köket som den främsta platsen för känslomässig gemenskap — representerar ett av Giovannonis mest fulländade arbeten: en integrerad dukningsserie, utformad för den som vill att varje del ska samspela med de andra i organisk, nästan biologisk harmoni. På Stilmobili valde vi Mami eftersom den förkroppsligar exakt den spänning som intresserar oss: design som en omsorgshandling. Det är det idealiska besticket för den som dukar med eftertanke, för den som betraktar söndagslunchen som en ritual och inte en rutin, för den som ger bort föremål som håller länge och betyder något. En fruktkniv som aldrig bara är en fruktkniv. *Projektanteckningar — Längd: 20 cm. Material: rostfritt stål AISI 420, i ett stycke. Designer: Stefano Giovannoni. Kollektion: Mami för Alessi. Säsong: höst/vinter.*