Alessi — La Cintura di Orione 90102/24 T | Låg kastrull i trilaminat

Det finns något astronomiskt, i ordets mest bokstavliga bemärkelse, i namnet som Richard Sapper valde för denna kollektion: La Cintura di Orione, den tredubbla stjärnsekvens som leder blicken på vinterhimlen. Tre lager - rostfritt stål AISI 430, aluminium, 18/10-stål - staplade enligt samma logik som en konstellation, där varje element har en exakt och oumbärlig roll. Den låga kastrullen med två handtag har en sober och trygg geometri: den generösa diametern på 24 centimeter, den begränsade höjden på sex, de symmetriska handtagen som inbjuder till ett stadigt grepp. Trilaminatet fördelar värmen jämnt, utan heta punkter och utan kompromisser. Designad av Richard Sapper - en av 1900-talets mest rigorösa europeiska industridesigners, känd för lampan Tizio och för sina många år av samarbete med IBM - och utvecklad tillsammans med Alberto Gozzi och den store kocken Gualtiero Marchesi, föddes denna kollektion på 1980-talet som en äkta dialog mellan form och professionell matlagning. Marchesi var ingen konsult på ytan: han förde in sin milanesiska matlagnings rigorositet i själva föremålens struktur och omdefinierade vad det innebär att laga mat med redskap värdiga denna handling. Vi på Stilmobili valde La Cintura di Orione eftersom den representerar precis det möte vi söker: det mellan projektets estetik och funktionens seriositet. Det är den idealiska grytan för den som inte accepterar kompromisser, varken i köket eller i valet av föremål som finns i hemmet. För den som betraktar spishällen som en plats för kultur, inte bara konsumtion. Projektanteckningar: magnetisk botten kompatibel med induktionshällar. Kapacitet 2,7 liter. Mått 33 × 24 × 6 cm. Vikt 1,64 kg. Tål maskindisk och passar alla kokytor.