Alessi — La Cintura di Orione 90100/20 T | Kastrull i trilaminat, 20 cm

Det finns något uråldrigt i handlingen att laga mat med ett redskap som utformats av någon som behärskar både metallurgi och eld. La Cintura di Orione presenterar sig med den lågmälda stramheten hos ett föremål som inte har något att bevisa: stomme i trilaminat med hög termisk verkningsgrad, utsida i rostfritt stål AISI 430, kärna i aluminium för en jämn och snabb värmefördelning, insida i livsmedelsgodkänt 18/10-stål. Resultatet är en kastrull med en ren, nästan arkitektonisk profil, som på spishällen blir ett precisionsredskap och på bordet en stillsam närvaro av kvalitet. Designad av Richard Sapper - en av den europeiska industridesignens absoluta mästare, bland annat skapare av den berömda vattenkokaren 9091 för Alessi - i samarbete med Alberto Gozzi för de tekniska aspekterna och den store kocken Gualtiero Marchesi för den kulinariska dimensionen. La Cintura di Orione föddes ur den sällsynta dialogen mellan designmässigt tänkande och gastronomisk kunskap. En kollektion som Alessi har skapat med insikten att författarköket börjar med redskapen, inte bara ingredienserna. Själva namnet för tankarna till stjärnbilden Orion - tre stjärnor på rad, tre discipliner som möts: design, teknik, gastronomi. Vi på Stilmobili valde den eftersom den exakt representerar den syntes vi söker: föremål som lever i skärningspunkten mellan formell skönhet och strikt användbarhet. Det är den perfekta gåvan till den som lagar mat med omsorg och respekterar sina redskap; det är ett köp man gör en enda gång, i vetskap om att det kommer att hålla. Kompatibel med alla typer av spishällar, inklusive induktion tack vare den magnetiska bottnen, är den skapad för den som inte vill kompromissa. Projektnoteringar: diameter 20 cm, kapacitet 5,8 liter, mått 26 × 20 × 18 cm. Konstruktion i trilaminat AISI 430 / aluminium / 18/10-stål. Magnetisk botten för induktion.