Alessi — Convivio DC102/24 | Låg gryta i trilaminat, Chipperfiel

Det finns en stillsam kvalitet i Convivio-kastrullen som går bortom funktionen. Den satinborstade ytan i 18/10 rostfritt stål fångar ljuset diskret, medan trilaminatkonstruktionen - magnetiskt AISI 430-skikt, aluminiumkärna och invändig beläggning i 18/10-stål - ger både vid beröring och synintryck känslan av ett redskap som är tänkt att hålla länge. Stålhandtagen med PVD-finish kompletterar profilen med en elegant, nästan arkitektonisk stadga. Tjugofyra centimeter i diameter, sex och en halv centimeter i höjd: proportioner som är noggrant avvägda för den som lagar mat med avsikt. Convivio föddes ur det osannolika och fruktbara mötet mellan David Chipperfield, en av de mest inflytelserika brittiska arkitekterna i sin generation, och Pietro Leemann, kock och filosof inom vegetarisk gourmetmatlagning samt ägare av restaurangen Joia i Milano. Två perspektiv som skiljer sig åt genom sin bakgrund - arkitekturens rumsliga disciplin och den nästan meditativa känsligheten i det medvetna köket - möts i ett projekt som behandlar kastrullen som en byggnad: med strukturell stringens och respekt för materialet. På Stilmobili valde vi Convivio eftersom den exakt representerar den gränszon där köksdesign upphör att vara ett tillbehör och blir ett kulturellt objekt. Den är den idealiska följeslagaren för den som inreder köket med samma omsorg som vardagsrummet: en kreativ yrkesperson, en gastronomiälskare eller vem som helst som vägrar skilja mellan estetik och vardag. Kompatibel med alla hällar, inklusive induktion. Projektanteckningar: kapacitet 2,7 liter · diameter 24 cm · trilaminat AISI 430 / aluminium / 18/10-stål · handtag med PVD-finish · lämplig för induktion · nettovikt 1,69 kg.