Alessi — Convivio DC101/24 | Gryta i trilaminat, Chipperfield

Det finns en sällsynt kvalitet hos vissa köksföremål: förmågan att verka hemtama redan vid första anblicken, som om de alltid hade stått på den där spisen. Convivio-grytan från Alessi tillhör denna kategori. Den satinborstade ytan i trilaminat - en aluminiumkärna innesluten mellan AISI 430-stål och rostfritt stål 18/10 - återger ett dämpat, stilla ljus som inte söker uppmärksamhet utan behåller den. Handtagen i rostfritt stål med PVD-finish fulländar silhuetten med en stadig, nästan arkitektonisk närvaro. Convivio föddes ur det osannolika och fruktbara mötet mellan David Chipperfield, den stora brittiska arkitekten som är känd för sin estetik präglad av tektonisk stringens och materiell återhållsamhet, och Pietro Leemann, en internationellt berömd vegetarisk kock, ägare av restaurangen Joia i Milano och en förfinad tänkare kring mat som etisk och andlig praktik. Projektet förenar arkitekturens formella grammatik med en djup förståelse för den kulinariska gesten: varje proportion, varje kurva och varje detalj är utformad för den som lagar mat med avsikt. Vi valde Convivio eftersom den förkroppsligar exakt det vi söker när vi väljer ut en produkt för Stilmobili: sammanträffandet mellan skönhet och funktion upphöjt till en princip. Det är den perfekta grytan för den som betraktar köket som en plats för gestaltning, inte rutin - för den som redan har valt spishällen, bordet och stolarna med omsorg och inte tänker stanna innan kastrullerna. Den är kompatibel med induktion tack vare den magnetiska bottnen och passar alla spishällar. Projektanteckningar: diameter 24 cm, kapacitet 5,4 liter, mått inklusive handtag 33,5 × 24 × 13 cm. Trilaminat AISI 430 / aluminium / rostfritt stål 18/10. PVD-handtag. Lämplig för induktion.