Alessi — Convivio DC100S7 | Chipperfield-set med kastruller i trilaminat

Det finns något djupt ärligt i hur Convivio presenterar sig i köket: inga eftergifter åt ornament, inga överflödiga gester. Ytorna i satinborstat rostfritt stål 18/10 fångar ljuset utan att söka det, de PVD-belagda handtagen förmedlar en tyst, nästan arkitektonisk stabilitet. Setet - bestående av en kastrull, en gryta med två handtag, en låg gryta och en gryta med långt handtag, med tillhörande lock - är utformat för den som ser matlagning som en omsorgshandling, inte som en uppvisning. Trilaminatet garanterar en jämn och exakt värmefördelning, värdig de förväntningar som en sådan estetik kan skapa. Convivio uppstår ur det osannolika och lyckliga mötet mellan David Chipperfield, en av de mest inflytelserika brittiska arkitekterna i sin generation, och Pietro Leemann, en schweizisk-italiensk kock som har gjort det vegetariska köket till ett filosofiskt såväl som gastronomiskt språk. Chipperfield bidrar med sin vanliga formella disciplin - samma som återfinns i hans museer och offentliga byggnader - medan Leemann tillför känsligheten hos någon som känner förhållandet mellan material och eld från insidan. Resultatet är ett projekt där form och funktion inte jagar varandra, utan sammanfaller. På Stilmobili valde vi Convivio eftersom det exakt representerar det vi tror på: design som en del av vardagen, inte som uppvisning. Det är den perfekta kastrullserien för den som inreder med eftertanke, för den som söker föremål som är gjorda för att hålla över tid - estetiskt och materiellt - och för den som ser köket som ett rum värdigt samma omsorg som vardagsrummet. Projektanteckningar: satinborstat rostfritt stål 18/10, trilaminatkonstruktion, handtag med PVD-finish. Setet innehåller sju delar med kastruller och lock, för att täcka alla behov av vardags- och festmatlagning.