Alessi — Colombina Fish FM23/44 | Ostronkniv i 18/10-stål

Det finns något nästan rituellt i att öppna ett ostron: en gammal, tålmodig handling som kräver rätt verktyg. Kniven FM23/44 ur Alessis Colombina Fish-kollektion svarar mot detta behov med en precision som också är elegans. Bladet i AISI 420-stål, robust och tillräckligt vasst, möter ett handtag i rostfritt stål 18/10 med en mjuk och igenkännbar silhuett - den flytande, nästan organiska form som är det visuella kännetecknet för hela Colombina Fish-familjen. Kollektionen bygger på Doriana och Massimiliano Fuksas vision, två av de mest visionära italienska arkitekterna på den internationella scenen, med tekniskt bidrag från Alberto Gozzi. Projektet för in samma kreativa spänning i dukningen som Fuksas tillämpar på arkitekturen: linjer som väcker rörelse, former som verkar tecknade av vattnet. Det är ingen slump att fisken - och havet, och allt som havet för med sig - står i centrum för seriens symbolik. Colombina Fish är en hyllning till den adriatiska dukningen, till den italienska fisketraditionen som omtolkats med samtida stringens. Vi på Stilmobili valde detta stycke eftersom det förkroppsligar den subtila gränsen mellan bruksföremål och konstnärligt formgiven produkt. Det är idealiskt för den som tycker om att duka omsorgsfullt och för den som betraktar havsköket som en ritual som också ska firas genom redskapen. En raffinerad gåva för finsmakare, ett värdefullt komplement för den som medvetet bygger sin dukning med känsla för design. Projektnoteringar: rostfritt stål 18/10 för kroppen, blad i AISI 420. Mått 16 × 5,3 × 4,2 cm. En del av Alessi Palinsesto-kollektionen, vår-/sommarsäsongen.