Alessi — Alba | Tryffelskärare designad av van Berkel

Alessi Alba — Tryffelkonst i skulptural form

Det finns något rituellt i att skiva tryffel: bladet som långsamt sänks, doften som sprider sig i luften och de tunna kronbladen som faller ner på tallriken. Alba förhöjer detta ögonblick med en närvaro som går utöver funktionen - ett föremål som är en njutning att hålla i handen och gärna får stå framme även när det inte används.

Därför valde vi den åt dig

Alba är formgiven av Ben van Berkel från UNStudio och bygger på en exakt intuition: redskapets form återspeglar det underjordiska samspelet mellan den knölformade svampen och växtens rötter, som den lever i symbios med. Det är inte en dekorativ detalj, utan en genomtänkt designidé från början till slut. Alessi - ett italienskt laboratorium för tillämpad konst sedan 1921 - anförtrodde projektet åt en av de mest rigorösa internationella arkitekturstudioerna, i samarbete med Centro Nazionale Studi Tartufo. Resultatet är ett traditionellt redskap som har omtolkats med precisionen hos ett samlarföremål.

Egenskaper

• Material: Rostfritt stål 18/10
• Mått: Höjd 8 cm · Längd 20 cm · Bredd 8,5 cm
• Skivtjocklek: Justerbar
• Rengöring: Fuktig trasa eller rinnande vatten
• Designer: Ben van Berkel / UNStudio

Perfekt för

En present med stor karaktär till den som älskar gastronomi och kan se skillnaden mellan ett redskap och ett genomtänkt föremål. Ta fram den på bordet när tryffeln står i centrum - eller låt den stå på arbetsbänken som ett löfte om det som komma skall.