Alessi — AJM110/28 | Stekpanna Pots&Pans av Jasper Morrison

Det finns en nästan moralisk renhet i sättet som denna stekpanna tar plats. Det polerade rostfria stålet 18/10 reflekterar kökets ljus med samma behärskning som ett väl utformat föremål förmår att finnas i världen: utan överdrifter, utan retorik. Det långa handtaget ligger naturligt i handen, kanten är precis och innerytan inbjuder till kockens gestik. Tjugoåtta centimeter i diameter, niohundra milliliter kapacitet: proportioner utformade för att aldrig vara för mycket eller för lite. Jasper Morrison - en av sin generations mest inflytelserika brittiska designers och en central röst inom den rörelse som han själv bidrog till att definiera som "Super Normal" - har formgett denna stekpanna för *A di Alessi*-kollektionen, ett redaktionellt projekt som samlar de mest väsentliga och nödvändiga föremålen i det samtida hemmet. Här för Morrison med sig samma filosofi som genomsyrat hela hans produktion: övertygelsen om att den rätta formen inte är den som överraskar, utan den som man inte glömmer. Botten i magnetiskt stål garanterar kompatibilitet med alla spishällar, inklusive induktion, utan att kompromissa med föremålets estetiska identitet. På Stilmobili valde vi *Pots&Pans* eftersom den med sällsynt konsekvens representerar vår idé om design tillämpad på vardagslivet: inte ett föremål att visa upp, utan att använda varje dag med medvetenheten hos den som kan känna igen kvalitet. Det är det idealiska verktyget för den som inreder köket med samma omsorg som vardagsrummet, och för den som ser matlagningens handling som lika mycket kulturell som näringsmässig. Projektanteckningar: polerat rostfritt stål 18/10, magnetisk botten för induktion. Diameter 28 cm, total längd 50 cm, höjd 9,5 cm. Nettovikt 1,975 kg. Kapacitet 280 cl. A di Alessi-kollektionen, design av Jasper Morrison.