Emile Henry — Moule à gâteau 31 cm Grand Cru | Plat en céramique

Plat à tarte Emile Henry — Une cuisson qui fait la différence

Il y a quelque chose d'intime dans le geste de poser sur la table une tarte tout juste sortie du four, encore chaude, dans le plat où elle est née. Le plat Emile Henry en céramique HR accompagne chaque étape de la préparation grâce à une diffusion uniforme et douce de la chaleur, celle qui transforme une pâte simple en quelque chose dont on peut être fier. Le bord bas, la surface lisse, la solidité en main : tout invite à l'utiliser plutôt qu'à le laisser dans un tiroir.

Pourquoi nous l'avons choisi pour vous

Emile Henry fabrique sa céramique pour le four dans ses propres ateliers de Marcigny, en Bourgogne, avec un savoir-faire qui se reconnaît au premier regard à la qualité de l'émail et à la robustesse du matériau. La garantie de dix ans n'est pas un simple argument promotionnel : elle témoigne concrètement du fait que cette pièce est conçue pour durer. L'émail haute résistance permet de couper directement dans le plat, de le laver au lave-vaisselle sans précautions particulières et même de le nettoyer avec une éponge abrasive sans que sa surface n'en souffre. Une liberté d'utilisation rare pour un objet qui possède également une présence esthétique soignée.

Caractéristiques

• Matériau : Céramique HR (haute résistance) émaillée
• Diamètre : 31 cm
• Compatibilité : Lave-vaisselle ; émail résistant à la découpe directe et au nettoyage avec une éponge abrasive
• Fabrication : Ateliers Emile Henry, Marcigny — Bourgogne, France
• Garantie : 10 ans
• Couleur : Argile

Idéal pour

Pour celles et ceux qui préparent des tartes chaque semaine et recherchent un ustensile fiable, aussi beau à laisser sur le plan de travail qu'à utiliser au four. Pour offrir quelque chose de concret et durable — un objet de cuisine dont on se sert vraiment, plutôt que de le ranger. Et pour celles et ceux qui veulent se lancer sérieusement dans la pâtisserie maison, en commençant par le bon plat.