{"product_id":"alexander-santoku-cm-18-coltello-in-ceramica","title":"Alexander — Santoku | Couteau en céramique","description":"\u003ch2\u003eAlexander Santoku en céramique - La lame qui transforme le geste en rituel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApporter un couteau Santoku Alexander dans sa cuisine, c’est choisir une autre façon de vivre les moments passés aux fourneaux : plus consciente, plus silencieuse. La lame en céramique technique haute densité glisse sur les ingrédients avec une précision qui invite à ralentir, à observer et à cuisiner avec intention.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe projet Santoku\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe nom \u003cem\u003eSantoku\u003c\/em\u003e - « trois vertus » dans la tradition japonaise - décrit la vocation de cette lame : trancher, hacher, émincer. Alexander réinterprète cette géométrie avec une lame en céramique technique de 18 cm, un matériau qui conserve son tranchant bien plus longtemps que les lames en acier conventionnel, ne s’oxyde pas et n’altère pas les saveurs des ingrédients lors de la découpe. Le résultat est un outil qui unit la philosophie culinaire japonaise à la sensibilité du design contemporain européen : précis, léger et silencieux sur la planche à découper.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpécifications techniques\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 18 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériaux :\u003c\/strong\u003e Lame en céramique technique haute densité\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e Résistante à l’oxydation, inerte vis-à-vis des arômes des aliments, tranchant durable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe service Stilmobili\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eChaque achat comprend les conseils de notre équipe de designers d’intérieur, la conception avec des rendus réalistes de votre espace ainsi que le service de livraison et de montage dans toute l’Italie.\n\u003ca href=\"\/fr\/pages\/contatti\"\u003eRéservez une consultation gratuite →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alexander","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49506313404757,"sku":"88-WTQ7-5XDY","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/8755\/6437\/files\/alexander-santoku-cm-18-coltello-in-ceramica-1.webp?v=1780784235","url":"https:\/\/stalmobili.com\/fr\/products\/alexander-santoku-cm-18-coltello-in-ceramica","provider":"Stilmobili","version":"1.0","type":"link"}