Alessi — La Cintura di Orione 90100/24 T | Marmite de 24 cm en trilamine

Il y a quelque chose de cosmique dans le nom choisi pour cette casserole, et ce n'est pas un choix fortuit. La Cintura di Orione est un objet qui habite la frontière entre cuisine et culture matérielle : une casserole en trilaminé — acier inoxydable AISI 430, âme en aluminium, intérieur en acier 18/10 — qui conduit la chaleur avec la précision d'un instrument scientifique et la grâce d'une pièce de collection. Son diamètre de 24 cm et sa capacité de 10 litres en font une pièce maîtresse aussi crédible sur le feu qu'à table, tandis que le fond magnétique garantit une parfaite compatibilité avec les plaques à induction. Ce projet porte la signature de Richard Sapper, l'un des maîtres incontestés du design industriel européen du XXe siècle, rejoint pour l'occasion par Alberto Gozzi pour la recherche technique et par Gualtiero Marchesi — le père de la nouvelle cuisine italienne — pour la vision gastronomique. Cette collaboration, rare et précieuse, a donné naissance à une collection dans laquelle l'esthétique et la fonction se questionnent mutuellement : chaque élément de la casserole est le résultat d'un dialogue entre celui qui la conçoit, celui qui la fabrique et celui qui l'utilise réellement pour cuisiner. Nous avons choisi La Cintura di Orione parce qu'elle représente exactement ce que nous recherchons lorsque nous sélectionnons une pièce pour Stilmobili : des objets qui ne se contentent pas d'accomplir une tâche, mais qui transforment cette tâche en un geste conscient. C'est la casserole idéale pour ceux qui ont une cuisine conçue avec soin, pour le cuisinier passionné qui considère les ustensiles comme le prolongement de sa sensibilité, et pour ceux qui souhaitent mettre sur la table une pièce qui raconte une histoire. Notes du projet : corps en trilaminé à trois couches avec une répartition uniforme de la chaleur ; convient au gaz, à l'électricité, aux plaques vitrocéramiques et à l'induction ; dimensions 31 × 24 × 22 cm ; poids net 2,954 kg. Fabrication Alessi, Italie.