Alessi — Dry 4180/6 | Couteau à fruits Castiglioni

Il y a une précision presque chirurgicale dans la manière dont la lame du Dry rencontre le manche : deux surfaces du même acier qui se présentent au toucher de façons opposées, le miroir brillant de la lame contre le velours satiné du manche. Un contraste qui n'est jamais gratuit, mais à la fois fonctionnel et esthétique — la main trouve une prise sûre, l'œil trouve la beauté. En acier inoxydable AISI 420, le couteau à fruits mesure 19 centimètres de longueur et ne pèse presque rien : c'est un instrument pensé pour les gestes délicats, pour la pause du milieu de l'après-midi, pour le rituel silencieux des fruits tranchés. Dry est l'une des créations les plus célèbres d'Achille Castiglioni pour Alessi, maître incontesté du design italien du XXe siècle. Castiglioni avait le don rare de considérer les objets du quotidien comme des problèmes ouverts, jamais totalement résolus, toujours susceptibles d'un nouveau regard. En concevant cette coutellerie, il a choisi de laisser le processus industriel parler de lui-même : la différence de finition entre la lame et le manche n'est pas un ornement ajouté, c'est la conséquence logique d'une réflexion sur le geste. Dry est entrée dans l'histoire du design industriel italien comme l'un de ces objets où la forme et la fonction se fondent l'une dans l'autre sans laisser de trace de cette médiation. Chez Stilmobili, nous avons choisi Dry parce qu'il représente exactement ce que nous recherchons : des objets capables de transformer la table en un lieu de culture matérielle. C'est la coutellerie idéale pour ceux qui aménagent en toute conscience, pour ceux qui reconnaissent dans la signature de Castiglioni une garantie de réflexion avant même celle du style. Parfaite pour compléter une mise en place raffinée ou comme cadeau de valeur à un collectionneur de design appliqué. Notes de projet : acier inoxydable AISI 420 — lame brillante, manche satiné — longueur 19 cm — poids 66 g — designer Achille Castiglioni — collection Alessi.