Alessi — Convivio DC101/24 | Casserole en trilamine Chipperfield

Il existe une qualité rare dans certains ustensiles de cuisine : la capacité de sembler déjà familiers au premier regard, comme s’ils avaient toujours vécu sur ce feu. La casserole Convivio d’Alessi appartient à cette catégorie. La surface satinée en trilamine - une âme en aluminium prise entre de l’acier AISI 430 et de l’acier inoxydable 18/10 - restitue une lumière mate, paisible, qui ne cherche pas à attirer l’attention mais la retient. Les poignées en acier inoxydable avec finition PVD complètent la silhouette par une présence ferme, presque architecturale. Convivio est né de la rencontre improbable et féconde entre David Chipperfield, le grand architecte britannique connu pour son esthétique de rigueur tectonique et de sobriété matérielle, et Pietro Leemann, chef végétarien de renommée internationale, propriétaire du restaurant Joia de Milan et penseur raffiné de la nourriture comme pratique éthique et spirituelle. Le projet unit la grammaire formelle de l’architecture à une compréhension profonde du geste culinaire : chaque proportion, chaque courbe, chaque détail est pensé pour ceux qui cuisinent avec intention. Nous avons choisi Convivio parce qu’il incarne exactement ce que nous recherchons lorsque nous sélectionnons une pièce pour Stilmobili : la rencontre entre beauté et fonction élevée au rang de principe. C’est la casserole idéale pour ceux qui considèrent la cuisine comme un espace de projet, et non de routine - pour ceux qui ont déjà choisi avec soin la table de cuisson, la table, les chaises, et qui n’entendent pas s’arrêter avant les casseroles. Compatible avec l’induction grâce à son fond magnétique, elle convient à toutes les tables de cuisson. Notes du projet : diamètre 24 cm, capacité 5,4 litres, dimensions avec poignées 33,5 × 24 × 13 cm. Trilamine AISI 430 / aluminium / acier 18/10. Poignées PVD. Compatible avec l’induction.