Alessi — Convivio DC100/24 | Marmite en trilamine David Chipperfield

La casserole Convivio possède une qualité silencieuse que l’on perçoit avant même de la poser sur le feu. La surface satinée en acier inoxydable 18/10 reflète la lumière avec discrétion, sans ostentation, tandis que les poignées en acier avec revêtement PVD expriment une solidité qui est aussi esthétique. La trilamine - acier AISI 430, âme en aluminium, acier 18/10 - n’est pas seulement un choix technique : c’est la manière dont la chaleur se diffuse uniformément et intelligemment, dans le respect des ingrédients et de la personne qui cuisine. Le fond magnétique garantit la compatibilité avec tous les plans de cuisson, induction comprise. Convivio est née de la rencontre entre deux personnalités qui s’assoient rarement à la même table de travail : David Chipperfield, architecte britannique parmi les plus influents de sa génération, connu pour une rigueur formelle capable d’émouvoir, et Pietro Leemann, chef tessinois du restaurant Joia de Milan, premier restaurant végétarien étoilé d’Europe. Leur dialogue a donné naissance à une collection où la forme suit non seulement la fonction, mais aussi la philosophie : celle d’une cuisine consciente, rituelle et profondément respectueuse de la matière. Le nom lui-même - Convivio - évoque le repas comme un acte collectif, comme un moment à habiter. Chez Stilmobili, nous avons choisi Convivio parce qu’elle représente exactement ce que nous recherchons dans les pièces que nous proposons : des objets qui n’ont pas besoin de s’expliquer, mais qui se révèlent dans l’usage quotidien. C’est la casserole idéale pour ceux qui cuisinent avec intention, pour ceux qui considèrent la cuisine comme une extension de leur sens esthétique, pour ceux qui ne séparent pas le beau de l’utile. Notes du projet : capacité de 10 litres, diamètre de 24 cm. Dimensions avec emballage : 33,5 × 24 × 22,5 cm. Poids net : 3,35 kg. Compatible avec tous les plans de cuisson, y compris l’induction.