Alessi — Caccia LCD01/6M | Couteau à fruits monobloc en acier

Il y a quelque chose d'immuable dans la forme d'un couteau à fruits lorsqu'il est conçu de la bonne manière : la lame qui se prolonge dans le manche sans rupture, le poids qui se répartit naturellement entre les doigts, la surface en acier AISI 420 qui capte la lumière sans l'ostenter. Le Caccia est un objet monobloc - une seule pièce, sans assemblages ni compromis - et cette pureté constructive se perçoit dès l'instant où on le prend en main. Desservi par Luigi Caccia Dominioni avec les frères Livio et Pier Giacomo Castiglioni, le service Caccia voit le jour en 1938 et représente l'une des contributions les plus lucides du rationalisme italien au design de la table. Trois noms fondateurs du design milanais du XXe siècle, réunis dans une démarche qui anticipait de plusieurs décennies la réflexion sur l'objet d'usage quotidien comme forme aboutie et non négociable. Alessi l'a conservé dans son catalogue comme on conserve un classique : sans le modifier, en laissant au temps le soin d'en confirmer la nécessité. Nous l'avons choisi pour Stilmobili parce qu'il incarne exactement ce que nous recherchons lorsque nous parlons de design durable : rien qui séduise au premier regard pour ensuite décevoir à l'usage, tout ce qui s'améliore avec la familiarité. C'est le couteau idéal pour qui compose une table avec discernement, pièce après pièce, et souhaite que chaque élément ait une histoire à raconter - pas seulement une esthétique à exhiber. Notes de projet : acier inoxydable AISI 420, construction monobloc, longueur 20,2 cm. Un couvert conçu pour durer au-delà des saisons, proposé dans la collection automne-hiver comme un geste de cohérence, et non de tendance.