Emile Henry — Molde para chapata | Molde de cerámica

Formiera para chapata Emile Henry Fusain - El pan casero, como el del panadero

Hay algo profundamente satisfactorio en sacar del horno una chapata casera: la corteza que cede bajo los dedos, la miga abierta y ligera, el aroma que llena la cocina. La formiera de Emile Henry está pensada para guiarte hacia ese resultado de forma natural, masa tras masa.

Por qué la hemos elegido para ti

Emile Henry es una manufactura francesa con profundas raíces en la tradición cerámica de Borgoña. Su cerámica para horno es reconocida por su capacidad para distribuir y retener el calor de manera uniforme, una cualidad que en el pan marca la diferencia entre una corteza plana y una dorada en su punto. La formiera para chapata es un utensilio especializado, concebido para dar a la masa la forma alargada y aireada característica de este pan, sin improvisaciones ni soportes provisionales.

Características

• Material: Cerámica francesa de alta calidad, fabricada por Emile Henry
• Dimensiones: 23 × 39 cm
• Color: Fusain (antracita)

Ideal para

Para quienes se inician en la panificación casera y quieren un utensilio específico que simplifique el proceso. Para regalar a un apasionado de la cocina que ya conoce Emile Henry y aprecia su calidad. Para quienes quieren llevar a la mesa pan casero con la forma y la textura adecuadas, sin renunciar a la estética de un objeto bonito también fuera del horno.