{"product_id":"alexander-santoku-cm-18-coltello-in-ceramica","title":"Alexander — Santoku | Cuchillo de cerámica","description":"\u003ch2\u003eAlexander Santoku de Cerámica — La hoja que transforma el gesto en ritual\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLlevar a la cocina un cuchillo Santoku Alexander significa elegir una forma diferente de estar entre los fogones: más consciente, más silenciosa. La hoja de cerámica técnica de alta densidad se desliza sobre los ingredientes con una precisión que invita a ralentizar, observar y cocinar con intención.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEl diseño Santoku\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl nombre \u003cem\u003eSantoku\u003c\/em\u003e —\"tres virtudes\" en la tradición japonesa— describe la vocación de esta hoja: cortar, picar y trocear. Alexander reinterpreta esta geometría con una hoja de cerámica técnica de 18 cm, un material que conserva el filo durante mucho más tiempo que las hojas de acero convencional, no se oxida ni altera los sabores de los ingredientes al cortarlos. El resultado es una herramienta que une la filosofía culinaria japonesa con la sensibilidad del diseño europeo contemporáneo: precisa, ligera y silenciosa sobre la tabla de cortar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja:\u003c\/strong\u003e 18 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriales:\u003c\/strong\u003e Hoja de cerámica técnica de alta densidad\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropiedades:\u003c\/strong\u003e Resistente a la oxidación, inerte frente a los aromas de los alimentos y con afilado duradero\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEl servicio Stilmobili\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCada compra incluye el asesoramiento de nuestro equipo de diseñadores de interiores, el diseño con renders realistas de tu espacio y el servicio de entrega y montaje en toda Italia.\n\u003ca href=\"\/es\/pages\/contatti\"\u003eReserva una consulta gratuita →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alexander","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49506313404757,"sku":"88-WTQ7-5XDY","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/8755\/6437\/files\/alexander-santoku-cm-18-coltello-in-ceramica-1.webp?v=1780784235","url":"https:\/\/stalmobili.com\/es\/products\/alexander-santoku-cm-18-coltello-in-ceramica","provider":"Stilmobili","version":"1.0","type":"link"}