Alessi — Shiba NF202/15 | Utensilio de madera de hiba Fukasawa

Hay una quietud artesanal en la madera de hiba que ningún material sintético podrá replicar jamás. El Shiba de Naoto Fukasawa es un utensilio pensado para cocinar los ingredientes más delicados, aquellos que requieren respeto, lentitud y atención. La madera de hiba, ciprés japonés de grano compacto y esencia perfumada, lleva consigo una tradición milenaria de uso en la cocina: naturalmente antimicrobiana, resistente a la humedad, suave al tacto y, aun así, resistente en su forma. Sostenerlo entre las manos mientras se remueve un caldo ligero o se manipula un pescado es un gesto que ralentiza el tiempo. Naoto Fukasawa es uno de los diseñadores japoneses más reflexivos de su generación: ha hecho de la sustracción su manifiesto estético, buscando en cada objeto la forma que ya existe en la intuición de su uso. El Shiba nace de esta filosofía: nada es superfluo, nada se exhibe. El diámetro de quince centímetros está calibrado con precisión artesanal para las ollas de la colección Alessi, en un diálogo de escala y material entre Occidente y Oriente que es el sello distintivo de toda su colaboración con la manufactura de Crusinallo. En Stilmobili lo hemos elegido porque creemos que incluso los utensilios de la cocina cotidiana merecen su propia dignidad estética. El Shiba es para quienes no separan la cocina del diseño, para quienes disfrutan de que cada objeto sobre la placa de cocción cuente algo sobre ellos. Es un regalo de gran sensibilidad, capaz de hablar tanto a un apasionado de la cultura japonesa como a quien simplemente busca belleza en los gestos de cada día. Notas de diseño: Material de madera de hiba (ciprés japonés). Diámetro 15 cm. Peso neto 158 g. Pieza de fin de serie - disponibilidad limitada.