Alessi — Nuovo Milano 5180/20 | Cuchillo para pescado Sottsass 18/10

Hay una precisión casi quirúrgica en la forma en que el cuchillo de servicio para pescado de la colección Nuovo Milano se presenta en la mesa: hoja de acero inoxidable 18/10 de geometría medida, mango de proporción exacta, equilibrio en la mano que no admite incertidumbres. Veinticinco centímetros de metal que saben ser, al mismo tiempo, herramienta y declaración estética. Nuovo Milano nace de la colaboración entre Ettore Sottsass —el gran maestro del diseño italiano, fundador del Memphis Group y figura clave del diseño del siglo XX— y Alberto Gozzi, con la producción de Alessi, que la convirtió en una de sus colecciones de cubiertos más representativas. Sottsass aporta aquí su capacidad de trabajar por sustracción: nada superfluo, todo lo necesario. El resultado es un servicio que pertenece a la tradición de la gran mesa italiana, aunque mira discretamente hacia una modernidad atemporal. En Stilmobili hemos elegido esta pieza para quienes consideran la mesa una extensión del diseño del hogar —no un accesorio, sino un acto de composición. El cuchillo de servicio para pescado 5180/20 es ideal para quienes desean completar un servicio de cubiertos con la coherencia estilística que solo un diseñador de la talla de Sottsass puede garantizar. Su pertenencia a la línea primavera/verano y su clasificación como fin de serie lo convierten además en un objeto para coleccionar, con la conciencia de quien reconoce el valor de aquello que no volverá a repetirse. Notas de diseño: acero inoxidable 18/10, longitud de 25 cm, peso de 105 g. Pieza de servicio, fin de serie, parte de la colección Alessi Palinsesto primavera/verano. Código EAN 8003299023233.