Alessi — Edo PU309 | Olla para espárragos Urquiola de acero

Hay algo ritual en la cocción de los espárragos: el gesto paciente de atar los tallos, el agua que sube lentamente, el vapor que lleva consigo el aroma de la primavera. Edo acompaña este ritual con una forma pensada hasta el último detalle -acero inoxidable 18/10 pulido a espejo, cesta extraíble, tapa ajustada- y esas asas con acabado PVD color tabaco que introducen una nota cálida, casi táctil, en el rigor metálico del conjunto. Una olla que no se esconde, que quiere estar sobre la placa de cocción como un objeto digno de ser contemplado. Patricia Urquiola firma Edo con ese sello estilístico que la hace inconfundible: la capacidad de atravesar las fronteras entre el diseño industrial y la artesanía, entre la función y la seducción. Urquiola no diseña utensilios, construye experiencias domésticas. La elección del revestimiento PVD en las asas -una tecnología tomada de la relojería y la arquitectura de interiores- es un detalle que dice mucho sobre el modo en que la diseñadora milanesa de origen español interpreta los objetos cotidianos: como superficies habitadas, no solo utilizadas. Edo nace dentro de la colección Alessi, donde la tradición metalúrgica de Valdossola se encuentra con la visión contemporánea de diseñadores internacionales. Elegimos Edo porque representa exactamente lo que buscamos cuando seleccionamos una pieza para Stilmobili: un objeto que eleva el gesto culinario sin olvidar nunca la practicidad. Es la olla ideal para quienes disfrutan cocinar con consciencia, para quienes montan la cocina como montan el salón: con intención y gusto. Compatible con la inducción gracias a su fondo magnético, es una elección tan funcional como estética. Notas del proyecto: acero inoxidable 18/10, asas con acabado PVD marrón, fondo de acero magnético para todo tipo de cocinas, incluida la inducción. Capacidad de 4 litros. Dimensiones: 25,5 × 17,5 × 26,5 cm.