Alessi — Convivio DC100/20 | Olla de trilaminado Chipperfield

Hay una cualidad silenciosa en la olla Convivio que solo se revela al sostenerla en la mano: el peso equilibrado de la trilámina, la superficie satinada que captura la luz sin ostentación, las asas de acero con acabado PVD que ofrecen un agarre firme y, al mismo tiempo, elegante. Es un objeto pensado para durar, tanto por sus materiales como por su estética —acero inoxidable 18/10 en el exterior, aluminio en el núcleo para una difusión uniforme del calor y acero magnético en la base para una compatibilidad total con las placas de inducción. Una estructura que no deja nada al azar. Convivio nace de la colaboración entre David Chipperfield —uno de los arquitectos más influyentes de la escena internacional, conocido por un rigor formal capaz de convertirse en emoción— y Pietro Leemann, chef visionario del restaurante Joia de Milán, el primer restaurante vegetariano con estrella Michelin de Europa. Su diálogo ha dado lugar a una colección en la que la cocina como espacio habitable y la cocina como práctica cotidiana se encuentran: cada pieza está concebida para estar sobre el fuego con la misma dignidad con la que estaría sobre una mesa cuidadosamente puesta. En Stilmobili elegimos Convivio porque encarna esa rareza que buscamos en cada propuesta: la capacidad de convertir el gesto cotidiano —cocinar, servir, compartir— en una experiencia consciente. Es la olla ideal para quienes disfrutan cocinando con atención y no quieren renunciar a la coherencia estética ni siquiera en la cocina. Para quienes consideran la placa de cocción una extensión de su gusto, no un segundo plano. Notas del proyecto: diámetro de 20 cm, capacidad de 5,7 litros, dimensiones con asas de 29,5 × 17 cm. Trilámina AISI 430 / aluminio / acero 18/10. Fondo magnético apto para todas las placas de cocción, incluida la inducción. Asas con acabado PVD. Peso neto de 2,31 kg.