Alessi — Colombina Fish FM23/44 | Cuchillo para ostras de acero 18/10

Hay algo casi ritual en abrir una ostra: un gesto antiguo y paciente que requiere la herramienta adecuada. El cuchillo FM23/44 de la colección Colombina Fish de Alessi responde a esta necesidad con una precisión que también es elegancia. La hoja de acero AISI 420, robusta y lo bastante afilada, se encuentra con un mango de acero inoxidable 18/10 de silueta suave y reconocible -esa forma fluida, casi orgánica, que es la firma visual de toda la familia Colombina Fish. La colección nace de la visión de Doriana y Massimiliano Fuksas, dos de los arquitectos italianos más visionarios de la escena internacional, con la contribución técnica de Alberto Gozzi. El proyecto lleva al mundo de la mesa la misma tensión creativa que los Fuksas aplican a la arquitectura: líneas que evocan movimiento, cuerpos que parecen dibujados por el agua. No es casualidad que el pez -y el mar, y todo lo que el mar trae consigo- sea el centro simbólico de esta serie. Colombina Fish es un homenaje a la mesa adriática, a la tradición pesquera italiana reinterpretada con rigor contemporáneo. En Stilmobili hemos elegido esta pieza porque encarna a la perfección la fina línea entre objeto de uso y objeto de autor. Es ideal para quienes disfrutan de poner la mesa con esmero, para quienes consideran la cocina marinera un ritual que también se celebra mediante los utensilios. Un regalo refinado para entendidos, un complemento valioso para quienes componen su servicio de mesa con criterio de diseño. Notas del proyecto: acero inoxidable 18/10 para el cuerpo, hoja AISI 420. Dimensiones 16 × 5,3 × 4,2 cm. Parte de la colección Alessi Palinsesto, temporada primavera/verano.