Emile Henry — Ciabatta-Form | Keramikform

Emile Henry Ciabatta-Backform Fusain – Hausgemachtes Brot wie vom Bäcker

Es ist zutiefst befriedigend, ein selbst gebackenes Ciabatta aus dem Ofen zu holen: die Kruste, die unter den Fingern nachgibt, die offene, luftige Krume, der Duft, der die Küche erfüllt. Die Emile Henry Backform hilft dir dabei, dieses Ergebnis ganz natürlich zu erreichen, Teig für Teig.

Warum wir sie für dich ausgewählt haben

Emile Henry ist eine französische Manufaktur mit tiefen Wurzeln in der Keramiktradition Burgunds. Ihre Backkeramik ist dafür bekannt, Wärme gleichmäßig zu verteilen und zu speichern – eine Eigenschaft, die bei Brot den Unterschied zwischen einer flachen und einer perfekt goldbraunen Kruste ausmacht. Die Ciabatta-Backform ist ein spezialisiertes Produkt, das dem Teig die längliche, luftige Form verleiht, die dieses Brot auszeichnet – ohne Improvisation, ohne behelfsmäßige Hilfsmittel.

Eigenschaften

• Material: Hochwertige französische Keramik, hergestellt von Emile Henry
• Maße: 23 × 39 cm
• Farbe: Fusain (Anthrazit)

Ideal für

Für alle, die mit dem Brotbacken zu Hause beginnen und ein spezielles Hilfsmittel suchen, das den Prozess vereinfacht. Als Geschenk für leidenschaftliche Köchinnen und Köche, die Emile Henry bereits kennen und die Qualität schätzen. Für alle, die selbst gebackenes Brot in der richtigen Form und mit der richtigen Konsistenz servieren möchten, ohne auf die Ästhetik eines schönen Objekts zu verzichten, das auch außerhalb des Ofens eine gute Figur macht.