Alessi — Mami SG55 SG55/PEN B | Bourguignonne-Kasserolle aus Stahl und Holz

Es liegt eine stille Anmut in der Art, wie Mami die Kochfläche einnimmt. Der Stieltopf für Bourguignonne von Stefano Giovannoni ist ein Objekt, das sein eigenes Gewicht in der Welt kennt: hochglanzpolierter Edelstahl 18/10, ein wärmeverteilender Boden, der die Hitze mit nahezu chirurgischer Präzision verteilt, und ein schwarzer Holzgriff, der die metallische Kühle mit einer warmen, beinahe häuslichen Geste unterbricht. Sechzehn Zentimeter Durchmesser, zwei Liter Fassungsvermögen: die richtigen Maße für ein gemeinsames Bourguignonne-Fondue, eine kräftige Brühe und alles, was Zeit und Sorgfalt verlangt. Mami entstand im Jahr 2000 aus der Hand von Stefano Giovannoni, einem der produktivsten und prägnantesten Designer der jüngeren Geschichte von Alessi. Die Kollektion trägt eine klare Absicht in sich: die klassische Formensprache der Profiküche mit der Sprache des zeitgenössischen Designs neu zu interpretieren, ohne der Kälte des Manifestobjekts zu erliegen. Das Ergebnis ist eine Familie von Stücken, die sich in der Küche ebenso gut machen wie auf dem Tisch und die das Ritual des Kochens ohne übermäßige Nostalgie erzählen. Wir von Stilmobili haben Mami ausgewählt, weil die Kollektion verkörpert, was wir in jedem Stück unserer Auswahl suchen: die Fähigkeit, zugleich Werkzeug und Präsenz zu sein. Sie ist das ideale Objekt für alle, die bewusst Gäste empfangen, für alle, die das Kochen nicht vom Decken des Tisches trennen, und für alle, die in der Qualität der Materialien eine Form des Respekts gegenüber ihren Gästen erkennen. Projekthinweise: Edelstahl 18/10 — wärmeverteilender Boden, für alle Kochflächen geeignet, einschließlich Induktion. Griff aus schwarzem Holz. Durchmesser 16 cm, Fassungsvermögen 200 cl. Handwäsche empfohlen, um die Holzoberfläche zu erhalten.