Alessi — La Cintura di Orione 90105/10/C | Kochtopf aus Kupfer und Edelstahl S

Es liegt etwas Uraltes und zugleich Futuristisches darin, sie in der Hand zu halten: Der Topf 90105/10/C von Richard Sapper für Alessi gehört zu jener seltenen Familie von Objekten, die sich nicht darauf beschränken, zu funktionieren, sondern Geschichten erzählen. Der Korpus besteht aus rostfreiem 18/10-Edelstahl, einem edlen und unvergänglichen Material, und ist außen mit Kupfer beschichtet - eine Verbindung, die nicht nur ästhetischer Natur ist. Kupfer leitet Wärme mit nahezu musikalischer Präzision und verteilt sie gleichmäßig, bevor der Stahl sie speichert und kontrolliert. Zehn Zentimeter Durchmesser, zweiundvierzig Zentiliter Fassungsvermögen: Proportionen für Köche, für präzise Handgriffe, für eine Küche, die weiß, was sie tut.

„La Cintura di Orione“ entstand Ende der Achtzigerjahre als eines der ambitioniertesten Projekte, die Alessi je konzipiert hat, und bringt eine außergewöhnliche Genealogie mit sich. Richard Sapper - derselbe Designer der Tizio-Lampe und des ThinkPad-Computers - arbeitet Seite an Seite mit dem Metallurgen Alberto Gozzi sowie mit zwei Legenden der französischen Gastronomie, Pierre Troisgros und seinem Sohn Michel. Es ist eine der weltweit ganz wenigen Kollektionen, in denen die Exzellenz industrieller Formgebung und jene der Haute Cuisine ohne Vermittlung aufeinandertreffen und Werkzeuge hervorbringen, die gleichermaßen für die Mise en Place eines Drei-Sterne-Kochs wie für das häusliche Ritual eines bewusst kochenden Menschen gedacht sind.

Wir von Stilmobili haben sie ausgewählt, weil sie zu jenen Präsenzstücken gehört, die den Charakter einer Küche verändern. Sie verschwindet nicht in einer Schublade: Man präsentiert sie, benutzt sie und gibt sie weiter. Sie ist das richtige Geschenk für alle, die zwischen einem Küchenutensil und einem Designobjekt unterscheiden, für alle, die eine Zutatenliste mit derselben Aufmerksamkeit lesen, mit der sie ein Kunstwerk auswählen. Sie gehört zur Kollektion Officina Alessi, dem experimentellen Labor der Marke, und wird heute als Auslaufmodell geführt - was sie in ihrer Einzigartigkeit noch wertvoller macht.

Projektdaten: rostfreier 18/10-Edelstahl mit Kupfer-Außenbeschichtung | Durchmesser 10 cm | Fassungsvermögen 42 cl | inklusive Deckel | Designer Richard Sapper mit Alberto Gozzi und den Brüdern Troisgros | Kollektion Officina Alessi.