Alessi — Convivio DC100/20 | Topf aus Trilaminat Chipperfield

Der Convivio-Topf besitzt eine stille Qualität, die sich erst offenbart, wenn man ihn in der Hand hält: das ausgewogene Gewicht des Dreischichtmaterials, die satinierte Oberfläche, die das Licht einfängt, ohne sich aufzudrängen, die Stahlgriffe mit PVD-Finish, die einen festen und zugleich eleganten Halt bieten. Ein Objekt, das in Materialien und Ästhetik auf Langlebigkeit ausgelegt ist - außen Edelstahl 18/10, im Inneren Aluminium für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, am Boden magnetischer Stahl für die vollständige Kompatibilität mit Induktionskochfeldern. Eine Konstruktion, die nichts dem Zufall überlässt. Convivio entstand aus der Zusammenarbeit zwischen David Chipperfield - einem der einflussreichsten Architekten der internationalen Szene, bekannt für eine formale Strenge, die zu Emotion werden kann - und Pietro Leemann, dem visionären Chefkoch des Mailänder Restaurants Joia, dem ersten vegetarischen Sterne-Restaurant Europas. Ihr Dialog hat eine Kollektion hervorgebracht, in der die Küche als Wohnraum und die Küche als alltägliche Praxis aufeinandertreffen: Jedes Stück ist dafür konzipiert, mit derselben Würde auf dem Herd zu stehen, mit der es auch auf einer sorgfältig gedeckten Tafel stehen würde. Bei Stilmobili haben wir uns für Convivio entschieden, weil die Kollektion jene Seltenheit verkörpert, die wir in jedem Vorschlag suchen: die Fähigkeit, eine alltägliche Handlung - kochen, servieren, teilen - in eine bewusste Erfahrung zu verwandeln. Der ideale Topf für alle, die mit Bedacht kochen und auch in der Küche nicht auf ästhetische Konsequenz verzichten möchten. Für alle, die das Kochfeld als Erweiterung ihres Geschmacks betrachten, nicht als Hintergrund. Projekthinweise: Durchmesser 20 cm, Fassungsvermögen 5,7 Liter, Abmessungen mit Griffen 29,5 × 17 cm. Dreischichtmaterial aus AISI 430 / Aluminium / Edelstahl 18/10. Magnetischer Boden, für alle Kochfelder geeignet, einschließlich Induktion. Griffe aus PVD-beschichtetem Edelstahl. Nettogewicht 2,31 kg.