Alessi — Alba UNS04 | Trüffelhobel aus Edelstahl 18/10

Im Trüffelschneiden liegt eine alte und kostbare Geste: eine langsame, beinahe rituelle Bewegung, die ein Stück Erde in hauchdünne Scheiben verwandelt. Alba - von Ben van Berkel für Alessi entworfen - wurde geboren, um diese Geste zu würdigen. Der Körper aus 18/10-Edelstahl liegt skulptural in der Hand: solide, ausgewogen und fähig, einen kulinarischen Moment in ein kleines häusliches Zeremoniell zu verwandeln. Die verstellbare Klinge gleitet mit millimetergenauer Präzision, und das Profil des Gegenstands - zugleich gespannt und organisch - offenbart eine formale Sorgfalt, die weit über die Funktion hinausgeht. Ben van Berkel, Gründer des Büros UNS (UNStudio) in Amsterdam, ist ein international renommierter Architekt und Designer, bekannt für einen gestalterischen Ansatz, der geometrische Komplexität und haptische Sensibilität verbindet. Mit Alba bringt er dieselbe kreative Spannung, die seine Architektur beseelt, in die Welt der Tischkultur: Formen, die auch im Stillstand in Bewegung zu sein scheinen, Oberflächen, die mit dem Licht in Dialog treten. Das Stück gehört zur Alessi-Kollektion Palinsesto Herbst/Winter, in der das Haus von Crusinallo seine Tradition fortsetzt, Gebrauchsgegenstände den bedeutendsten Namen des zeitgenössischen Designs anzuvertrauen. Wir von Stilmobili haben Alba gewählt, weil es genau das verkörpert, woran wir glauben: dass jeder Gegenstand auf dem Tisch die gleiche Aufmerksamkeit verdient wie die Architektur eines Raumes. Es ist das ideale Geschenk für alle, die eine anspruchsvolle Küche lieben, für alle, die es gewohnt sind, seltene Zutaten mit dem Bewusstsein auf den Tisch zu bringen, dass das Ritual genauso wichtig ist wie der Geschmack. Ein Sammlerstück, das nicht in einer Schublade lebt. Projektnotizen: 18/10-Edelstahl, Abmessungen 20 × 8,5 × 8 cm. Designer Ben van Berkel / UNStudio. Produktion von Alessi, Italien.